武汉商学院盟员教师指导学生团队创业项目荣获省级银奖

发布时间：2024-08-12

近日，武汉商学院盟员教师龚政宇指导学生团队设计的创业项目，在湖北省第十三届“挑战杯”大学生创业计划竞赛决赛中荣获银奖。

该项目名为《“茯”兴“糕”照——基于湖北特色药食两用食材对传统绿豆糕市场以及“三农”现代化发展创新融合探索》，旨在提高农村农产品资源利用率，通过深加工技术，将农产品板栗、药材茯苓转化为高附加值的食品——茯苓栗蓉绿豆糕，以独特造型、营养价值、附加文创为卖点，进行线上线下同步售卖，使之成为一款具有湖北省地域特产的爆款文创扶农产品。

龚政宇师生团队凭借出色的项目创意、扎实的技术功底以及精彩的现场展示，从众多参赛队伍中脱颖而出，喜获佳绩。